ARROZ CON MARISCOS RECETA PERUANA FÁCIL Y RÁPIDA DE PREPARAR

Todo lo mejor de nuestro mar peruano, hoy les traigo una súper receta de un plato muy rico, prepararemos Arroz con Mariscos, es una receta fácil de preparar, te dejo aqui los ingredientes:
– 500 Gr. Mixtura de mariscos
– 2 tomates pelados sin pepas y licuado
– 200 Gr. alverjas sancochadas
– 100 Gr. queso parmesano rallado (ingrediente opcional)
– 1 cebolla mediana picada
– 3 tazas de caldo de pescado (preparado con cabezas y espinazos de pescado, ajo, cebolla, apio kión, sal)
– 1 copita de chicha de jora
– 1/2 copita de vino blanco
– 2 Cdas. ají mirasol en pasta
– 2 Cdas. ají panca en pasta
– 1 Cda. de ajo molido
– culantro picadito
– sal, pimienta, pimentón en polvo
– 1/2 pimentón cortado en cubitos pequeños
– 500 Gr. arroz

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